Grappa Amarone Stravecchia 5 years aged

CHF 107.00 (inkl. Mwst. zzgl. Versand)

Das Schweizerische Gesetz verbietet den Verkauf von Spirituosen an unter 18-Jährige.

 

Farbe: intensiv bernsteinfarben mit Tendenz zu goldgelb, einladend und klar.

Nase: sonnig, umfassend, harmonisch, voll, sehr angenehm, ehrlich, klar, entschieden, zusammen mit Fruchtnoten aus reifen roten Beerenobst mit Röstnoten von Kakao, Mandel, Pistazie, der weichen Aussenschale der Walnuss, Kaffee und Vanille.

Gaumen: sehr weich und elegant, rund, intensiv, nachhaltig, reich, ausgewogen, verführerisch, samtig, sinnlich, gefällig, mit bemerkenswertem Aroma- und Blumenbouquet, bestätigt die Duftwahrnehmungen.

Vorrätig

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Destillation: periodisch in besonderen, exklusiven Kupferbrennkolben. Vor- und Nachlaufwerden abgeschieden, so dass die reine Selektion des Grappas bewahrt wird: «das Herzstück». Die Destillation geht sehr langsam vor sich, damit die flüchtigen Komponenten, die für die Düfte und Aromen sorgen, auf die richtige Weise verdampfen und kondensieren.

Lagerung: reift langfristig in 225-Liter-Barriques aus verschiedenen französischen Edelhölzern mit mittlerem Toasting und wird anschliessend in Barriques ausgebaut, die für den Amarone vom Weingut Bertani verwendet wurden. Sie werden im Dunkeln bei kontrollierter Temperatur in unseren Kellern gelagert. Anschliefiend erfolgt der Verschnitt der besten Jahrgänge und Partien des Grappa Invecchiata. Die Reifung wird von einem Ministerialbeamten zertifiziert.

Alkoholgehalt

40%

Flascheninhalt

70cl

Traubensorte

Corvina
Rondinella
Molinara

Herkunft

Italien

Region

Trentino

Verkehrsbez.

Grappa

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