Im Stile der italienischen Bitter (dies sind rotfarbige Liköre mit bitterem Aroma) brachte die Lateltin AG als Erweiterung des Jsotta Wermut-Trios den Bitter Rosso heraus. Seinen kennzeichnenden Geschmack erhält der Likör durch die Beigabe von Bitterorangen und einer handverlesenen Alpenkräutermischung. Der Bitter entstand aus dem Wunsch heraus, einen Swiss Negroni mit ausschliesslich hauseigenen Spirituosen anbieten zu können. Den Vermouth und den Gin produzierte man bereits – da fehlte nur noch der Bitter als Zutat, welcher in anderen Rezepten typischerweise von Campari vertreten wird.
Auch für Menschen, die abstinent bleiben wollen, bietet die Lateltin AG mittlerweile sämtliche Zutaten für den Swiss Negroni bzw. NOgroni. Der Jsotta Bitter Senza alkoholfrei lässt sich aber nicht nur als Grundlage für alkoholfreie Mischgetränke verwenden, sondern auch pur auf Eis trinken.
