Pisco, der Brandy der Chilenen ist also ein Destillat aus Trauben. Der Name stammt ab von «Pisku», was in Quechua, (Inka -Sprache) etwa «fliegender Vogel» bedeutet. Das Elqui-Tal, in dem die Trauben wachsen, liegt inmitten einer der trockensten Wüsten der Welt. Die Felder und Weinberge werden mit Schmelzwasser aus den Anden bewässert. Pisco Sour, das Nationalgetränk der Chilenen: 6 cl Pisco Capel, 3 cl Zuckersirup, 2 cl Limettensaft, 1 Eiweiß, 4-5 Eiswürfel, Angostura Bitter. Alle Zutaten bis auf Angostura zusammen mit dem Eis in einen Shaker oder Mixer füllen. Kräftig schütteln und in ein Cocktailglas giessen. Nach Belieben noch einige Tropfen Angostura hinzugeben.
Pisco Capel 70cl
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Pisco Capel wird in den chilenischen Anden produziert. Er eignet sich bestens für die Herstellung von Pisco Sour.
Vorrätig
| Alkoholgehalt | 40% |
|---|---|
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunft | Chile |
| Region | Chile |
| Verkehrsbez. | Obstbrand |
